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Le bouc en train

  • Photo du rédacteur: Jean-Marie
    Jean-Marie
  • 22 déc. 2021
  • 2 min de lecture

Dernière mise à jour : 22 déc. 2021

Naguère, c'était hier et bien avant que soit Corps comme en aparenthèse, j'avais commis, pour rire et en première avril, une complainte fromagère ! Tout au fond de ce blog elle n'a pas été lue si ce n'est par une qui aime la variété présentée sur plateau. Ce jour je réitère les mots et les images et le jeu qui a permis récit.






"J'aimerais came en Berre partager sur l'étang

Les mots d'l'ami Norbert au patronyme laitant

Qui fait que normand dit, qui fait qu'elle cancanait

Quand les bries y étaient dits comme des Meaux de caennais !"



"Mimolette à la clef quand t'as l'nez dans l'guidon

Pouligny de Mont d'or Poulidor selle sur chair

En joyeux gai beau fort embrassant Saint-Nectaire

Abondance de conté parterre de Picodons."



Puis c'est au tour des bleus d'Auvergne ou bien des Causses

Celui qui est à la bourre ou peut-être est-ce à Bresse

Mais pas l'Rocamadour par contre le Gex en liesse

"C'est roc fort que je veux le véritable clacos ! "

Dit la Fourne d'Ambert à son bel aimant Thal

Qui lorgnait vers la tomme quant à elle aligot

En desideratum et sans peur des ragots,

"Ces tommes étaient grues hier et de Laguiole Cantal!


"Hé Minute Papillon va pas t'la Coulet douce

Si tu cherches la Saint'-Maure je m'fais le Félicien

Et s'il t'en faut encore je m'tape Saint- Marcellin!

Et aussi l'reblochon et pour finir Chaource!"



"Depuis que j'ai fait l'pont, l'évêque de Valençay

Fait croire à Fontina que pour elle c'est l'époisses

Et qu'être ma nana la tartine de poisse

Que j'fais le Jolirond mais que j'vaux pas Morbier! "


"T'es un gore gonze ho là ! Crottin de Chavignol !

Munster sans le cumin et Maroilles en Salers

Espèce de Boucantrin de chat rente taupinière

Je suis Mozzarella Pic du vieux Chaillol ! "


"Quelle délice ma faisselle elle me croit bon grivois

Avec les boules des moines et le curé nantais

Bah non! En bûche idoine et sur feuille en Mothais.

J'tartinerais bien icelle d'Affinois de Savoie "


"Le sire de Crequy se la joue Trou du Cru

Je sens fondre en ma bouche son moelleux du Revard

Fondu en petites touches mélange un peu cathare

Lors son petit Billy me fait l'coup du lait cru!"


"Amour de Nuits Chavrou Aunis gourmande Chabis

Ma chèvre des Alpilles en ronde tomme Civray

D'Orcieres est mon aiguille et dans sa chair si vraie

Je plante mon Bilou pour délices en Moulis!


Jean-Marie Giraud

Gare TGV d’Avignon, le 1er avril 2019


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